昔の野菜
私は古い人間です。昭和31年生まれの50歳で家が農家であったせいで昔の野菜の味も知っています。
完熟のトマトの味や、旬の取れたて野菜の味です。親に３・４歳でものもよくわからない時期にお前は畑で一番熟した大きなトマトをもいできたと言われますが、子供心にも美味しいもの見分けることはできたという証明でしょうか？
その私が親になり子供たちに野菜を食べなさい健康にいいからと素直に言えないのです。妻は子供に毎日のように同様なことを言いつづけていましたが自分は何かそのような気がしませんでした。何故かと言うと今の野菜は美味しくないからで、見た目は同じ野菜でも昔に食べた野菜の味ではないのからです。
そして自分が有機野菜を作ることになり、その疑問がとけなのです。今の野菜はやはり美味しくないのです。大人は健康番組等を見て知識として野菜をとらなければ健康になれないと思いこんでいますが、子供は素直に美味しくないものは美味しくないと感じてしまうのではないでしょうか？素直なことは良いことですが、素直なせいで野菜嫌いになった子供を持つ親にとっては難問を抱えたことになり子供を脅迫しても野菜を食べさせなくてはならない現実があります。当然、うちも同様で子供は大きくなるに従い野菜を取らないと不健康になると刷り込まれ嫌でも食べているみたいです。