合鴨ロースブロックセット - 合鴨販売

合鴨ロースブロック　　　　2個 （2個で800ｇ以上）

すじが少なくて肉が柔らかく、高級感もある部位です。
「たたき」「ステーキ」「ロース煮」「オレンジ煮」などに最適。
いずれも焼くときには皮の方から。