生産者紹介 - 合鴨販売

	生産者紹介 - 合鴨販売
	安心生産農園とは北星園が安全で安心できる食品の提供を目的として全て有機に拘った栽培・飼育方法に切替えた際につけた農園名です。
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商品一覧

	サロベツ合鴨
	┣ 合鴨丸ごとセット
	┣ 合鴨ローススライスセット
	┣ 合鴨モモスライスセット
	┣ 合鴨ミックススライスセット
	┣ 合鴨ロースブロックセット
	┣ 合鴨モモブロックセット
	┣ 合鴨ミックスブロックセット
	┣ 合鴨ガラセット
	┣ 合鴨焼肉セット
	┣ 合鴨ささみ･砂肝セット
	┣ 合鴨冷しゃぶセット
	┣ 合鴨バーべキューセット
	┣ 合鴨すき焼きセット
	┣ 合鴨鍋セットA
	┣　合鴨鍋セットB
	┣　合鴨しゃぶしゃぶセット A
	┣　合鴨しゃぶしゃぶセット B
	┣　合鴨ロースハムセット
	┣　合鴨肉（丸）
	┗ 合鴨燻製

	サロベツ有機野菜
	┣ ミニトマトセット
	┣ 有機野菜 Aセット
	┣ 有機野菜お試しセット
	┣ 有機野菜トウキビセット
	┣ ジャガイモとカボチャセット

お買い物について

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美味しい食べ方

	合鴨肉の扱い方
	合鴨のもつ揚げ
	合鴨ピラフ
	合鴨スープの取り方
	合鴨カレー
	合鴨のたたき
	合鴨のロース煮
	合鴨のステーキ
	合鴨の治部煮
	合鴨の串焼き
	鴨南蛮
	鴨鍋
	合鴨焼肉
	合鴨の網焼き
	合鴨のかんたん燻製
	合鴨のすきやき
	合鴨丼
	合鴨と香草のスパゲッティ
	合鴨のサンゲタンもどき
	合鴨の肉まん
	合鴨の角煮
	合鴨のロースト
	合鴨の串焼き
	合鴨の砂肝あえもの
	合鴨の北京ダック風
	合鴨のチャーハン

商品について

	サロベツ合鴨とは
	サロベツ有機農作とは
	ブルーポピーとは

農法について

	有機認定とは
	複合型農業

私たちについて

	私達の取組み
	運営主紹介幌延町立北星園
	生産者紹介高橋孝治

その他

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一応私がリーダーです。

高橋孝治

リーダーと言われるほどリーダーシップは
なく。リーダーと言われるほど責任感もなく。
ただひたすらにＥＭ技術を上手に活用すれ
ば低コストで手間ひまをかけずに楽してもうけることができると信じているおじさんです。
学校の成績は悪かったですがＥＭに関して
は熱心に勉強していますので、ＥＭのことな
ら聞いて下さい。

合鴨の世話係
	佐藤治美常に合鴨といっしょの彼は他の職員から合鴨言葉がわかるのではないかと言われていますその彼が合鴨屠殺の片棒をかついでいることを合鴨は知っているのでしょうか？合鴨のことなら、何でも彼に聞いて下さい。

農場部門期待の新人
	黒金敏康 2010年4月から移動を命じられ、有機農法についてただ今勉強中ですが、家庭菜園が好きな彼にとって、天職とも思えるほど、生き生きとしています。将来のエースです。

百姓もどきのおじさん

吉原　宏

彼は慣行農法を含めて農業経験が園内で一番長いですが、百姓と名乗るには100年かかると悟りそれ以来百姓もどきと名乗っています。長らく慣行農法に関わっていたはずなのに有機農法に移行する際にはなんの拘りももたずにすぐに有機農法に馴染んでしまいました。
有機農法については彼に聞いて下さい。

食肉加工の職人
	渡部智樹くんとってもまじめな性格で、黙々と先代の澤向から引き継いだ技を磨いています。「まだまだ未熟者です」と本人はいっていますが、元高校野球キャプテンの彼が、胸の内に秘めるものは大きなものだと確信しています。さばき方のことなら彼に聞いてください。

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安心生産ショップ / 安心生産農園〒098-3223 北海道天塩郡幌延町字幌延15番地